Die Firma Anton Paar wurde 1922 vom gleichnamigen Firmengründer in Graz (Österreich) angemeldet und hat sich einen Namen als Weltmarktführer beim Messen von Dichte, Konzentration und gelöstem Kohlendioxid sowie im Bereich der Viskositätsmessung und Rheometrie gemacht. Zu den Kundinnen und Kunden von Anton Paar zählen die größten Produzentinnen und Produzenten von Bier und Softdrinks, Unternehmen aus der Lebensmittel-, Chemie-, Erdöl- oder Pharmaindustrie sowie führende akademische Fachgruppen.

Schon seit vielen Jahrzehnten verbindet Anton Paar die präzise mechanische Fertigung mit den jüngsten Errungenschaften aus der Forschung und Entwicklung. In den letzten Jahren wurden bis zu 20 % des Umsatzes der Anton Paar GmbH in Forschung und Entwicklung reinvestiert. Das Unternehmen bietet verschiedenste Messlösungen an, die an elf produzierenden Standorten (in Europa und den USA) gefertigt werden.

Eigentümerin der Anton Paar GmbH ist die gemeinnützige Santner Privatstiftung. Die Stiftung garantiert die langfristige Ausrichtung und Sicherheit des Unternehmens. Die Gewinne der Firma werden im Unternehmen reinvestiert sowie der Stiftung für gemeinnützige Zwecke zugeführt. Der Schwerpunkt der Santner Privatstiftung ist das Projekt Offline. In diesem haben Menschen mit Suchthintergrund die Möglichkeit, zunächst stundenweise in den Arbeitsprozess und im Idealfall wieder ganz in das Berufsleben einzusteigen. Außerdem fördert die Stiftung die gemeinnützige Wissenschaft und Forschung in der Naturwissenschaft und Technik.